Bem-vindo ao Mini Bar, o bar gastronómico de José Avillez, onde nem tudo o que parece é!

Este espaço, no Bairro do Avillez, tem animado a os fins de tarde e as noites
do Chiado oferecendo um novo conceito de entretenimento.

Todos os dias, a partir das 19h00, num ambiente confortável e intimista, José Avillez propõe uma Carta de Bar
com Cocktails Especiais, Vinhos, Cervejas Artesanais e pequenas e variadas experiências gastronómicas repletas de sabor,
que podem ser degustadas na zona de bar ou nas mesas reservadas para jantar.
Este não é um espaço tradicional.
Aqui, nem tudo o que parece é.

Há Tostadas de gambas da costa e aguachille e um surpreendente Tártaro de barriga de atum e caviar.
Uma Tempura de espargos verdes e limão e um delicioso Arroz de forno de carabineiro.
Um admirável Polvo com emulsão de kimchi e um Lombo maturado na brasa com mostarda trufada…
para não falar em sobremesas irresistíveis como 0 Nosso Pão de Ló, uma versão contemporânea de um “artista” clássico.

Mas a grande estrela do Mini Bar é o menu “Escolha do Chef”, para partilhar.
Tem 12 momentos e inclui alguns clássicos do Mini Bar, como as Azeitonas El Bulli ou o Globo de maracujá,
mas também novidades como o Tártaro de vaca maturada com parmesão ou a Corvina com molho de moqueca de camarão.

MINI BAR CLUB

Às quartas, quintas, sextas e sábados,
o Mini Bar transforma-se em Mini Bar Club
e a música e a diversão tomam
conta do espaço.

Quartas-feiras
Música ao Vivo a partir das 22h

Quintas-feiras
Música ao Vivo e DJ até às 02h

Sextas e Sábados
DJ a partir das 23h
Show às 24h
DJ até às 03h00

Entre em cena, deixe-se levar e divirta-se.