Bem-vindo ao Mini Bar, o bar gastronómico de José Avillez, onde nem tudo o que parece é!
Este espaço, no Bairro do Avillez, tem animado a os fins de tarde e as noites do Chiado oferecendo um novo conceito de entretenimento.
Todos os dias, a partir das 19h00, num ambiente confortável e intimista, José Avillez propõe uma Carta de Bar com Cocktails Especiais, Vinhos, Cervejas Artesanais e pequenas e variadas experiências gastronómicas repletas de sabor, que podem ser degustadas na zona de bar ou nas mesas reservadas para jantar. Este não é um espaço tradicional. Aqui, nem tudo o que parece é.
Há Tostadas de gambas da costa e aguachille e um surpreendente Tártaro de barriga de atum e caviar. Uma Tempura de espargos verdes e limão e um delicioso Arroz de forno de carabineiro. Um admirável Polvo com emulsão de kimchi e um Lombo maturado na brasa com mostarda trufada… para não falar em sobremesas irresistíveis como 0 Nosso Pão de Ló, uma versão contemporânea de um “artista” clássico.
Mas a grande estrela do Mini Bar é o menu “Escolha do Chef”, para partilhar. Tem 12 momentos e inclui alguns clássicos do Mini Bar, como as Azeitonas El Bulli ou o Globo de maracujá, mas também novidades como o Tártaro de vaca maturada com parmesão ou a Corvina com molho de moqueca de camarão.
MINI BAR CLUB
Às quartas, quintas, sextas e sábados, o Mini Bar transforma-se em Mini Bar Club e a música e a diversão tomam conta do espaço.
Quartas-feiras Música ao Vivo a partir das 22h
Quintas-feiras Música ao Vivo a partir das 22h Dj para dançar até às 03h
Sextas e Sábados Dj a partir das 22h30 Show às 23h Dj para dançar até às 03h
Entre em cena, deixe-se levar e divirta-se.
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